Panna Cotta aux fruits exotiques et coulis de passion
Découvrez la douceur et l'exotisme de notre panna cotta aux fruits tropicaux, sublimée par un coulis acidulé de fruit de la passion. La texture onctueuse de la crème associée à la fraîcheur des fruits vous transportera sous les tropiques en une bouchée. Un dessert raffiné et coloré qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives lors de vos repas festifs.
Ingrédients
400 ml
crème liquide entière
50 g
sucre en poudre
2 feuilles
gélatine
1 fruit
mangue
1 fruit
fruit de la passion
Préparation
1
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
2
Dans une casserole, chauffer la crème avec le sucre sans faire bouillir. Ajouter la gélatine essorée. Verser dans des moules et laisser prendre au frais.
3
Démouler les panna cottas, les servir avec des morceaux de mangue fraîche et un coulis de fruit de la passion.
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