Papillotes de saumon à la mangue et au curry
Découvrez une recette exotique et savoureuse de papillotes de saumon, associant la douceur de la mangue avec la saveur épicée du curry. Cette combinaison de goûts vous transportera directement sous les tropiques. Les filets de saumon sont délicatement enveloppés dans du papier cuisson avec des dés de mangue juteuse, saupoudrés de curry parfumé et accompagnés d'herbes fraîches. Une explosion de saveurs en bouche !
Ingrédients
4 filets
saumon
1 mangue
mangue mûre
2 cuillères à café
curry en poudre
4 branches
coriandre fraîche
1 pincée
sel
1 filet
huile d'olive
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Coupez la mangue en petits dés et ciselez la coriandre.
3
Déposez chaque filet de saumon sur un morceau de papier cuisson, ajoutez les dés de mangue, saupoudrez de curry, de sel et de coriandre, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
4
Refermez les papillotes hermétiquement et enfournez pour 15-20 minutes.
5
Servez chaud avec du riz basmati.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !