Pasta al Limone con Gamberi
Cette recette de pâtes au citron et aux crevettes évoque les rivages ensoleillés de la côte amalfitaine. Avec une sauce crémeuse au citron, des c
Ingrédients
400 g
Pâtes linguine
200 g
Crevettes décortiquées
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Jus de citron frais
1 cuillère à café
Zeste de citron
2 cuillères à soupe
Persil frais haché
Sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ajouter le jus de citron et la crème fraîche, puis mélanger.
3
Incorporer les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce, ajouter le zeste de citron et le persil, puis bien mélanger.
4
Servir chaud dans des assiettes, décoré de quelques brins de persil et de zeste de citron pour une présentation élégante.
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