Pasta Express à l'Ail et au Citron
Découvrez notre version du Pasta Express à l'Ail et au Citron, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
500 g
Pâtes linguine
2 Gousses
d'ail
1
Citron
1 cuillère à café
Flocons de piment
50 g
Parmesan
Sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Pendant ce temps, émincer l'ail et râper le zeste du citron. Presser le jus du citron.
3
Dans une grande poêle, faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les flocons de piment, le jus de citron et les zestes.
4
Égoutter les pâtes en réservant une tasse d'eau de cuisson. Ajouter les pâtes dans la poêle avec l'ail et le citron, en ajoutant l'eau de cuisson au besoin pour créer une sauce. Assaisonner de sel et de poivre.
5
Servir les pâtes garnies de parmesan râpé, de zestes de citron et de persil frais.
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