Pastilla de canard aux amandes et à la cannelle
Découvrez la délicieuse pastilla marocaine revisitée avec une farce généreuse de canard tendre, d'amandes croquantes et d'une touche exotique de cannelle. Enveloppée dans de fines feuilles de brick croustillantes et dorées, cette pastilla sucrée-salée révélera une explosion de saveurs en bouche, alliant subtilement le sucré et l'épicé pour un voyage gustatif inoubliable.
Ingrédients
500 g
cuisses de canard désossées
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
cannelle en poudre
Préparation
1
Faire cuire les cuisses de canard dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Effilocher la viande de canard, mélanger avec les amandes et la cannelle, puis étaler le mélange sur des feuilles de brick et former la pastilla.
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