Pastilla de poulet aux amandes
Découvrez la délicieuse pastilla de poulet aux amandes, un plat emblématique de la cuisine marocaine. Cette recette allie le poulet tendre, les amandes croquantes, le sucré-salé des épices et la finesse de la pâte brick croustillante. Un véritable festival de saveurs et de textures qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
sucre en poudre
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 feuille
pâte brick
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Faites cuire les filets de poulet, émincez-les et mélangez avec les amandes, le sucre et la cannelle.
2
Disposez une feuille de pâte brick, ajoutez la farce, repliez en aumônière, badigeonnez de beurre et enfournez.
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