Pastilla de poulet aux amandes et cannelle
Découvrez un délicieux mariage de saveurs sucrées et salées dans cette pastilla marocaine. Une fine pâte croustillante renfermant un savoureux mélange de poulet tendre, amandes croquantes et cannelle parfumée, le tout saupoudré de sucre glace. Un plat traditionnel qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur des souks de Marrakech.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
cannelle en poudre
10 feuilles
feuilles de brick
50 g
beurre fondu
50 g
sucre glace
Préparation
1
Faire cuire le poulet avec les amandes et la cannelle.
2
Assembler la pastilla en superposant les feuilles de brick, le mélange de poulet aux amandes, replier et enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
3
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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