Pastilla de poulet aux amandes et cannelle
Découvrez un délicieux mélange sucré-salé avec cette pastilla marocaine traditionnelle revisité. Une farce de poulet mijoté aux amandes croustillantes, parfumé à la cannelle et enrobé de feuilles de brick dorées à souhait. Un plat emblématique de la cuisine marocaine qui saura ravir vos papilles et éveiller vos sens.
Ingrédients
500 g
blancs de poulet
100 g
amandes effilées
2 c. à café
cannelle en poudre
10 feuilles
brick
2 c. à soupe
sucre glace
Préparation
1
Faire cuire les blancs de poulet et les émincer finement.
2
Mélanger le poulet avec les amandes, la cannelle et assaisonner.
3
Disposer une feuille de brick, la garnir de farce, replier et former la pastilla.
4
Faire dorer au four, saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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