Pastilla de poulet aux amandes et miel
Découvrez un délice marocain raffiné avec la pastilla de poulet aux amandes et miel. Ce plat traditionnel allie la douceur du miel, le croquant des amandes et la tendreté du poulet enveloppés dans des feuilles de brick croustillantes. Chaque bouchée vous transportera au cœur des saveurs marocaines, mêlant épices subtiles et textures exquises. Parfait équilibre sucré-salé pour un festin inoubliable.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
miel d'acacia
1 cuillère à café
cannelle en poudre
8 feuilles
brick
50 g
beurre
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Faire cuire le poulet avec la cannelle, le sel et le poivre, puis le découper en morceaux.
2
Dans une poêle, faire dorer les amandes effilées avec le miel.
3
Mélanger les amandes caramélisées au poulet.
4
Beurrer les feuilles de brick et les superposer dans un moule, ajouter la préparation au poulet.
5
Replier les feuilles de brick sur la farce, enfourner jusqu'à ce que la pastilla soit dorée et croustillante.
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