Pastilla aux fruits de mer et safran

Découvrez la délicieuse pastilla aux fruits de mer et safran, un mélange exquis de saveurs marocaines. Cette recette allie la finesse des fruits de mer à la subtilité du safran, le tout enveloppé dans des feuilles de brick croustillantes. Un plat raffiné qui émerveillera vos papilles et impressionnera vos convives lors des grandes occasions.
Ingrédients
300 g
fruits de mer mélangés (crevettes, calmars, moules)
1 pincée
safran en filaments
8 feuilles
feuilles de brick
50 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
cannelle en poudre
Préparation
1
Faire revenir les fruits de mer avec le safran, la cannelle et les amandes dans une poêle.
2
Disposer une feuille de brick dans un moule, ajouter une couche de fruits de mer, puis répéter l'opération avec les autres feuilles en terminant par une feuille sur le dessus. Enfourner jusqu'à ce que la pastilla soit dorée.
3
Arroser la pastilla de miel et saupoudrer d'amandes effilées avant de servir.
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