Pastilla végétarienne aux amandes et aux dattes
Découvrez une version végétarienne de la fameuse pastilla marocaine, où les saveurs sucrées des dattes se mêlent à la croquant des amandes, le tout enveloppé dans une feuille de brick croustillante. Un délice sucré-salé à déguster en famille ou entre amis lors d'une occasion spéciale.
Ingrédients
200 g
amandes effilées
12 dattes
dattes dénoyautées
1 oignon
oignon émincé
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
cannelle en poudre
6 feuilles
feuilles de brick
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Faire dorer les amandes effilées à sec dans une poêle.
2
Mélanger les amandes avec les dattes, l'oignon, le miel et la cannelle.
3
Découper les feuilles de brick en bandelettes, les badigeonner de beurre fondu, puis les superposer pour former la base et les côtés de la pastilla.
4
Répartir la farce aux dattes et amandes sur la base de brick, refermer en rabattant les côtés pour former un carré, puis enfourner jusqu'à ce que la pastilla soit dorée et croustillante.
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