Pastilla végétarienne aux fruits secs et légumes
Découvrez une délicieuse pastilla végétarienne alliant la douceur des fruits secs à la fraîcheur des légumes. Un mélange subtil de saveurs et de textures enrobé dans une fine pâte croustillante, le tout saupoudré d'une touche de cannelle pour un voyage gustatif inoubliable.
Ingrédients
200 g
feuilles de brick
1 aubergine
aubergine coupée en dés
100 g
amandes effilées
50 g
abricots secs hachés
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
cannelle en poudre
Préparation
1
Faire revenir les dés d'aubergine dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Mélanger les aubergines avec les amandes, les abricots secs, le miel et la cannelle.
3
Disposer une feuille de brick, y déposer le mélange de légumes et fruits secs, puis refermer pour former un triangle. Répéter l'opération pour chaque pastilla.
4
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pastillas soient dorées et croustillantes.
5
Servir chaud saupoudré de cannelle et accompagné d'une salade verte.
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