Pâtes à l'Arrabbiata Épicées
Découvrez les pâtes à l'Arrabbiata, un classique romain plein de caractère. Ce plat simple mais savoureux combine des tomates juteuses, de l'ail e
Ingrédients
400 g
Pâtes penne
500 ml
Sauce tomate
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
2 cuillères à café
Piment rouge écrasé
2 gousses
Ail émincé
50 g
Parmesan râpé
quelques
Feuilles de basilic frais
Préparation
1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajouter l'ail émincé et le piment rouge écrasé, et faire revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré.
3
Ajouter la sauce tomate dans la poêle, assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
4
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce, servir chaud, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.
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