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Pâtes à la crème d'avocat express

Vegan
20 min min
4 personnes
450 kcal
Moyen
Pâtes à la crème d'avocat express
Un délicieux dessert qui ravira les papilles des plus gourmands. Pâtes à la crème d'avocat express est la recette parfaite pour terminer un repas en beauté.

Ingrédients

500 g pâtes torsadées
2 avocats mûrs
1 cuillère à soupe jus de citron
2 gousses ail
Sel et poivre

Préparation

1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
2
Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
3
Mettez la chair d'avocat dans un mixeur. Ajoutez le jus de citron, l'ail émincé, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
4
Versez la sauce d'avocat sur les pâtes égouttées et mélangez bien. Servez immédiatement, parsemé de persil frais.

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