Pâtes à la sauce crémeuse aux champignons et truffes
Cette recette de pâtes combine des saveurs riches et terreuses avec une sauce crémeuse aux champignons et à la truffe. Parfaite pour une soirée sp
Ingrédients
400 g
Pâtes tagliatelle
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à al dente.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les champignons émincés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Incorporez la crème fraîche aux champignons et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce, assaisonnez de sel et de poivre, et servez avec des copeaux de truffe et du persil frais.
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