Pâtes à la Sauce Tomate de Nonna
Ce plat emblématique de la cuisine italienne évoque les saveurs authentiques de l'enfance, avec des tomates juteuses, de l'ail parfumé et du basili
Ingrédients
400 g
spaghetti
800 g
tomates concassées
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
2 gousses
d'ail
10 feuilles
de basilic frais
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive puis ajouter l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les tomates concassées, saler et poivrer, puis laisser mijoter 15 minutes.
3
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mélanger avec la sauce tomate dans la poêle. Incorporer les feuilles de basilic déchirées.
4
Servir les pâtes chaudes dans des assiettes, garnir de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit!
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !