Pâtes à la sauce tomate et basilic de la nonna
Savourez un plat traditionnel italien, où des pâtes al dente s'entrelacent avec une sauce tomate maison, parfumée au basilic frais. Ce classique, p
Ingrédients
500 g
Pâtes (spaghetti ou penne)
400 ml
Tomates concassées en boîte
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
1 g
Basilic frais
Préparation
1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, en suivant les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les tomates concassées. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
3
Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et incorporer le basilic frais ciselé. Mélanger soigneusement.
4
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Servir chaud, garni de basilic et de parmesan râpé.
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