Pâtes au Pesto de Basilic et Poulet Grillé
Savourez l'Italie avec ce plat de pâtes au pesto maison, mélangé avec du poulet grillé juteux. Parfait pour un dîner en famille, chaque bouchée
Ingrédients
500 g
Pâtes de votre choix
250 ml
Huile d'olive
50 g
Pignons de pin
2 cuillères à soupe
Parmesan râpé
1 kg
Filet de poulet
1
botte Basilic frais
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau salée.
2
Pendant ce temps, dans un mixeur, combinez le basilic frais, les pignons de pin, le parmesan et l'huile d'olive pour préparer le pesto. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3
Grillez ou faites sauter les filets de poulet dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés des deux côtés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le pesto, puis ajoutez le poulet tranché par-dessus. Servez chaud avec un peu de parmesan et des pignons de pin supplémentaires en décoration.
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