Pâtes aux Crevettes et Salsa de Mangue
Découvrez cette recette de pâtes aux crevettes accompagnées d'une salsa de mangue fraîche et épicée. Un mélange parfait de douceur fruitée et
Ingrédients
400 g
Pâtes linguine
300 g
Crevettes décortiquées
1 moyenne
Mangue mûre
2 cuillères à soupe
Jus de citron vert
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter les crevettes. Assaisonner avec du sel et du poivre, cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
3
Préparer la salsa en coupant la mangue en petits dés et en mélangeant avec le jus de citron vert, assaisonner selon le goût.
4
Une fois les pâtes cuites, les mélanger avec les crevettes et servir avec la salsa de mangue sur le dessus. Décorer avec des feuilles de coriandre.
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