Pâtes aux Truffes et Champignons Sauvages
Cette recette de pâtes aux truffes et champignons sauvages combine des saveurs terreuses et riches pour un plat réconfortant. Originaire des région
Ingrédients
400 g
Pâtes fraîches
200 ml
Crème fraîche
50 g
Truffes noires
250 g
Champignons sauvages
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les champignons sauvages coupés en morceaux et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Incorporez la crème fraîche et les truffes finement râpées dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
4
Ajoutez les pâtes à la sauce, mélangez délicatement et assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !