Pâtes crémeuses aux champignons et épinards
Une recette rapide et savoureuse qui marie des pâtes al dente avec des champignons sautés et des épinards frais, le tout enrobé d'une sauce créme
Ingrédients
400 g
Pâtes (de votre choix)
250 ml
Crème fraîche
200 g
Champignons frais
150 g
Épinards frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les champignons coupés en tranches. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Ajoutez les épinards dans la poêle et laissez-les fondre, puis incorporez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce crémeuse. Servez chaud, garni de parmesan râpé.
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