Pâtes crémeuses aux épinards et au poulet
Cette recette de pâtes crémeuses associe le poulet tendre et les épinards frais dans une sauce onctueuse au parmesan. Parfaite pour un dîner rapid
Ingrédients
500 g
Pâtes penne
300 g
Blanc de poulet
200 ml
Crème fraîche
150 g
Épinards frais
50 g
Parmesan râpé
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajouter le poulet coupé en dés, assaisonner avec du sel et du poivre, et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Ajouter les épinards et la crème fraîche au poulet, mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
4
Égoutter les pâtes et les incorporer à la sauce, ajouter le parmesan, mélanger et servir chaud avec un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus.
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