Pâtes fraîches aux cèpes et truffes
Découvrez un plat délicieusement parfumé alliant la saveur des cèpes sautés à la subtilité de la truffe noire. Ces pâtes fraîches maison fondent en bouche pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Ingrédients
300 g
pâtes fraîches
200 g
cèpes frais
20 g
truffe noire
2 cuillères à soupe
huile d'olive extra vierge
2 gousses
ail
1 brin
persil frais
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Nettoyez et émincez les cèpes. Faites-les sauter dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail émincé.
2
Ajoutez les pâtes fraîches cuites al dente, mélangez délicatement. Salez, poivrez et parsemez de truffe noire râpée et de persil haché avant de servir.
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