Pâtes fraîches rapide au pesto crémeux d'avocat
Cette recette de Pâtes fraîches rapide au pesto crémeux d'avocat allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
300 g
spaghetti
2
avocats mûrs
60 ml
huile d'olive
2 cuillères à soupe
pesto
Sel et poivre
Préparation
1
Cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage. Garder une tasse d'eau de cuisson.
2
Pendant la cuisson des pâtes, mélanger les avocats, le pesto et l'huile d'olive dans un blender. Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.
3
Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce d'avocat et mélanger. Ajouter de l'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
4
Servir immédiatement, saupoudré de parmesan et garni de quelques feuilles de basilic.
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