Pavé de Saumon aux Agrumes et Quinoa aux Herbes
Ce pavé de saumon aux agrumes accompagné de quinoa aux herbes est un plat festif qui allie fraîcheur et saveurs. Originaire des cuisines méditerra
Ingrédients
1.5 kg
Saumon frais
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel, puis déposez le saumon sur la plaque et arrosez-le de ce mélange. Salez et poivrez.
3
Enfournez le saumon pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur et légèrement doré.
4
Servez le saumon sur un lit de quinoa aux herbes, décoré de quartiers d'agrumes et de brins de coriandre, pour une présentation élégante.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !