Pavé de saumon caramélisé à l'orange
Découvrez notre version du Pavé de saumon caramélisé à l'orange, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1.5 kg
Saumon frais
250 ml
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en pavés et assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
2
Dans une poêle, faites revenir le saumon jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le jus d'orange et le miel. Faites chauffer jusqu'à obtenir une consistance caramélisée.
4
Nappez le saumon avec la sauce à l'orange et servez immédiatement.
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