Pita grecque au poulet mariné et tzatziki maison
Découvrez une recette de pita grecque revisitée avec des morceaux de poulet tendres et savoureux marinés dans des épices méditerranéennes, accompagnés d'un tzatziki maison crémeux à base de concombres frais, d'ail et de yaourt grec. Le tout est enveloppé dans un pain pita chaud et moelleux pour un délicieux repas inspiré de la cuisine grecque traditionnelle.
Ingrédients
400 g
filet de poulet
2 cuillères à soupe
yaourt grec
1 gousse
ail haché
1 pièce
concombre
4 pièces
pain pita
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
origan séché
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan, du sel et du poivre. Couper le poulet en morceaux et les mélanger avec la marinade. Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
2
Préparer le tzatziki en râpant le concombre et en le pressant pour enlever l'excès d'eau. Mélanger le concombre avec le yaourt grec, de l'ail haché, du sel et du poivre.
3
Faire griller les morceaux de poulet marinés dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à point.
4
Réchauffer les pains pita, les garnir de poulet grillé et de tzatziki. Servir chaud et déguster!
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