Pita grecque aux boulettes d'agneau et tzatziki maison
Découvrez une recette grecque authentique et savoureuse de pita garnie de délicieuses boulettes d'agneau parfumées aux herbes et servie avec un tzatziki maison onctueux. Une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée!
Ingrédients
400 g
viande d'agneau hachée
1 yaourt
yaourt grec
2 gousses
ail haché
1 bouquet
menthe fraîche ciselée
4 pains
pita
1 concombre
concombre râpé et égoutté
1 citron
jus de citron
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger la viande d'agneau avec l'ail, la menthe, du sel et du poivre. Former des boulettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
2
Préparer le tzatziki en mélangeant le yaourt grec, le concombre râpé, l'ail, le jus de citron, la menthe, du sel et du poivre.
3
Faire chauffer les pains pita, les garnir de boulettes d'agneau, de tzatziki et servir chaud.
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