Poêlée de poulet au miel et aux agrumes
Découvrez une délicieuse poêlée de morceaux de poulet tendres et juteux, dorés à la perfection dans une sauce sucrée au miel et aux agrumes. L'association subtile des saveurs sucrées du miel avec la fraîcheur des agrumes apporte une explosion de goûts en bouche. Accompagnée de légumes croquants et parfumés, cette recette est un véritable régal pour les papilles.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
miel liquide
1 zeste
d'orange
1 zeste
de citron
2 cuillères à soupe
jus d'orange frais
1 cuillère à soupe
jus de citron frais
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe
huile d'olive
200 g
poivrons rouges en lamelles
1 petit
brocoli en fleurettes
100 g
pousses de soja
2 oignons verts
ciselés
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le miel, les zestes d'orange et de citron, les jus d'orange et de citron, la sauce soja, l'ail et le gingembre.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
3
Dans la même poêle, faire revenir les poivrons, le brocoli, les pousses de soja et les oignons verts. Ajouter la sauce au miel et laisser mijoter quelques minutes.
4
Remettre le poulet dans la poêle et mélanger délicatement. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5
Servir la poêlée de poulet au miel et aux agrumes bien chaude, accompagnée de riz blanc ou de nouilles sautées.
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