Pommes de terre en fleur croustillantes
Découvrez ces délicieuses pommes de terre en fleur croustillantes, une création culinaire qui ravira vos papilles. Les pommes de terre sont taillées en fines tranches sans les couper entièrement, puis garnies de fines herbes, d'ail, et d'un filet d'huile d'olive avant d'être dorées au four jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Un accompagnement original et visuellement spectaculaire pour sublimer vos plats principaux.
Ingrédients
500 g
pommes de terre
2 gousses
ail
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 brin
thym frais
1 branche
romarin frais
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Lavez les pommes de terre et séchez-les. À l'aide d'un couteau tranchant, faites des incisions fines dans les pommes de terre sans les couper entièrement.
3
Hachez l'ail, le thym et le romarin. Insérez ce mélange dans les incisions des pommes de terre. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez.
4
Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Servez chaud.
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