Poulet au Curry Express et Légumes Croquants
Découvrez cette recette de poulet au curry, rapide et savoureuse, agrémentée de légumes croquants. Parfaite pour un repas équilibré, elle combin
Ingrédients
1.5 kg
poitrine de poulet
250 ml
lait de coco
2 cuillères à soupe
pâte de curry
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez la poitrine de poulet en dés et assaisonnez avec sel et poivre.
2
Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez la pâte de curry.
3
Incorporez le lait de coco et laissez mijoter pendant 10 minutes en ajoutant des légumes de saison coupés en morceaux.
4
Servez chaud, garni de coriandre fraîche, avec du riz basmati en accompagnement.
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