Poulet aux agrumes et quinoa coloré
Ce plat allie le poulet juteux mariné dans des agrumes à un quinoa coloré agrémenté de légumes croquants. Chaque bouchée offre un mélange de s
Ingrédients
1.5 kg
Poulet désossé
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand bol, mariner le poulet avec le jus d'orange, la sauce soja, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
2
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, en ajoutant des légumes coupés en dés dans l'eau de cuisson.
3
Faire griller le poulet mariné dans une poêle chaude pendant 7 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4
Servir le poulet sur un lit de quinoa coloré, garnir de tranches d'agrumes et d'herbes fraîches pour une présentation élégante.
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