Poulet braisé aux pêches caramélisées
Un plat sucré-salé exquis qui marie la tendreté du poulet braisé à la douceur des pêches caramélisées. Une explosion de saveurs en bouche qui éveillera vos papilles. Servez ce délice accompagné de riz parfumé pour un repas inoubliable.
Ingrédients
600 g
filets de poulet
4 pêches
pêches bien mûres
50 g
sucre roux
1 cuillère à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les filets de poulet sur chaque face. Réservez-les dans un plat allant au four.
3
Dans la même poêle, ajoutez les pêches coupées en quartiers, saupoudrez de sucre roux et laissez caraméliser. Ajoutez la sauce soja et l'ail haché. Salez et poivrez.
4
Versez cette préparation sur les filets de poulet dans le plat. Enfournez pendant 20 minutes.
5
Servez le poulet chaud avec les pêches caramélisées et un peu de sauce. Accompagnez de riz parfumé.
6
Dégustez ce délice sucré-salé et régalez-vous.
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