Poulet croustillant au miel et aux épices
Découvrez une recette savoureuse de poulet croustillant, enrobé d'un délicieux mélange sucré-salé de miel et d'épices exotiques. La viande tendre à l'intérieur contraste avec une peau dorée et croustillante, pour une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes rôtis et d'une touche de coriandre fraîche, ce plat ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Ingrédients
600 g
filets de poulet
4 cuillères à soupe
miel liquide
1 cuillère à café
curcuma en poudre
1 cuillère à café
paprika fumé
2 branches
coriandre fraîche
1 gousse
ail
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez le miel, le curcuma, le paprika, l'ail haché, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2
Badigeonnez les filets de poulet de ce mélange et laissez mariner pendant 15 minutes. Disposez les filets sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Parsemez de coriandre fraîche ciselée avant de servir. Accompagnez le poulet croustillant de légumes rôtis ou d'une salade fraîche.
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