Poulet croustillant au sésame et poivre de Sichuan
Découvrez une explosion de saveurs avec ce poulet croustillant au sésame et poivre de Sichuan. La combinaison du croquant du sésame et de l'épice du poivre de Sichuan enrobe des morceaux de poulet tendres à l'intérieur. Une recette simple et délicieuse à déguster en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à café
poivre de Sichuan
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel liquide
2
œufs
100 g
farine
100 g
maïzena
1 litre
huile végétale pour la friture
Préparation
1
Couper les filets de poulet en morceaux
2
Mélanger le poulet avec la sauce soja, le miel, le poivre de Sichuan, et laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur
3
Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis les œufs battus et enfin la maïzena
4
Faire frire les morceaux de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
5
Égoutter le poulet croustillant sur du papier absorbant, saupoudrer de graines de sésame et déguster chaud
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