Poulet croustillant au yaourt et aux épices indiennes
Découvrez cette délicieuse recette de poulet croustillant mariné dans un mélange de yaourt et d'épices indiennes. La viande tendre est enrobée d'une panure croustillante aux saveurs exotiques qui raviront vos papilles. Accompagné de riz basmati parfumé, ce plat est un véritable voyage culinaire en Inde.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
150 g
yaourt nature
2 cuillères à soupe
mélange d'épices indiennes
100 g
chapelure
2 œufs
œufs
1 tasse
riz basmati
1 brin
coriandre fraîche
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le yaourt avec les épices indiennes. Ajouter les filets de poulet et laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
2
Tremper les morceaux de poulet dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure. Faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Faire cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. Servir le poulet croustillant aux épices indiennes avec le riz cuit et garnir de coriandre fraîche.
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