Poulet grec au citron et origan
Découvrez cette recette savoureuse de poulet grec mariné dans un mélange d'huile d'olive, de citron frais et d'origan, puis cuit lentement au four jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé. Accompagné de pommes de terre rôties à l'ail et de poivrons grillés, ce plat emblématique de la cuisine méditerranéenne vous transportera directement en Grèce.
Ingrédients
600 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
huile d'olive
2 citrons
jus de citron
2 cuillères à café
origan séché
4 gousses
ail
500 g
pommes de terre
2 pièces
poivrons rouges
1 pièce
oignon rouge
100 ml
bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
vinaigre de vin rouge
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan et 2 gousses d'ail émincées. Ajoutez les filets de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.
2
Disposez les pommes de terre coupées en quartiers, les poivrons coupés en lamelles, l'oignon émincé et 2 gousses d'ail écrasées dans un plat allant au four. Placez les filets de poulet sur les légumes, versez le bouillon et le vinaigre de vin rouge.
3
Enfournez pendant 20 minutes, puis augmentez la température à 220°C et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à point. Servez chaud avec les légumes rôtis.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !