Poulet rôti à l'orange et au romarin
Cette recette de Poulet rôti à l'orange et au romarin allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Romarin frais haché
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le poulet avec le sel, le poivre et le romarin. Placez le poulet dans un plat allant au four.
2
Versez le jus d'orange sur le poulet. Ajoutez quelques tranches d'orange et quelques brins de romarin autour du poulet pour l'aromatisation.
3
Faites cuire le poulet au four pendant environ 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à point.
4
Laissez le poulet reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Servez-le avec des légumes grillés et du jus d'orange et de romarin réduit.
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