Poulet Rôti à l'Orange et Carottes Rôtis

Cette recette de Poulet Rôti à l'Orange et Carottes Rôtis allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
500 g
Carottes
2
Oranges
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat allant au four.
2
Lavez, épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Disposez-les autour du poulet.
3
Pressez les oranges et mélangez le jus avec le miel. Versez ce mélange sur le poulet et les carottes.
4
Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et les carottes tendres. Servez le poulet découpé avec les carottes et arrosez le tout avec la sauce à l'orange.
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