Poulet rôti au citron et thym
Découvrez notre version du Poulet rôti au citron et thym, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Thym frais
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C. Rincer le poulet à l'eau froide, l'éponger avec du papier absorbant et le placer dans un plat à rôtir.
2
Dans un bol, mélanger le jus de citron, le thym, le sel et le poivre. Badigeonner généreusement le poulet de ce mélange, à l'intérieur et à l'extérieur.
3
Rôtir au four pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
4
Laisser reposer 10 minutes avant de découper. Servir avec des légumes rôtis et garnir de tranches de citron frais et de thym.
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