Poulet Rôti aux Agrumes Enjoué

Cette recette de Poulet Rôti aux Agrumes Enjoué allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus d'orange fraîchement pressé
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez généreusement le poulet avec du sel et du poivre.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel. Badigeonnez le poulet de ce mélange.
3
Placez le poulet dans un plat de cuisson et rôtissez pendant environ 1h30, ou jusqu'à ce que le jus s'écoule clair lorsque vous piquez le poulet avec une fourchette.
4
Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper. Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
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