Poulet rôti aux agrumes et au miel
Cette recette de Poulet rôti aux agrumes et au miel allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus d'orange fraîchement pressé
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis placez-le dans une rôtissoire.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel pour créer une laque. Badigeonnez généreusement le poulet avec ce mélange.
3
Placez le poulet dans le four et faites-le rôtir pendant environ 90 minutes. Arrosez le poulet avec la laque toutes les 30 minutes.
4
Une fois le poulet rôti et doré, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le servir.
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