Poulet rôti aux agrumes et aux herbes
Cette recette de Poulet rôti aux agrumes et aux herbes allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Mélange d'herbes séchées
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Rincez le poulet et séchez-le soigneusement.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange, les herbes séchées, le sel et le poivre. Utilisez ce mélange pour mariner le poulet.
3
Placez le poulet dans un plat de cuisson et versez le reste de la marinade sur le dessus. Rôtissez pendant 1h30 à 2h, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à point.
4
Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper. Servez avec des légumes rôtis ou une salade fraîche.
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