Poulet rôti festif aux agrumes et au miel
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Poulet rôti festif aux agrumes et au miel est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Miel
2
unités Agrumes (orange et citron)
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez le miel, le jus d'une orange et d'un citron, du sel et du poivre.
2
Placez le poulet dans un plat de cuisson et badigeonnez généreusement de la préparation au miel.
3
Mettez le poulet au four et faites rôtir pendant environ 1 heure et 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Ajoutez des tranches d'agrumes autour du poulet à mi-cuisson.
4
Une fois bien doré et cuit, laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper. Servez avec les agrumes caramélisés et un peu de jus.
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