Poulet Rôti Festif aux Agrumes et Romarin
Cette recette de Poulet Rôti Festif aux Agrumes et Romarin allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Romarin frais haché
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Frottez le poulet avec du sel, du poivre et du romarin. Placez-le dans un plat à rôtir.
2
Pressez les oranges et versez le jus sur le poulet. Ajoutez des tranches d'orange et de romarin à la cavité du poulet.
3
Enfournez le poulet pendant 1h30 à 2 heures, en arrosant régulièrement avec le jus d'orange.
4
Une fois le poulet bien doré et croustillant, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le servir.
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