Poulet Tikka Masala aux amandes et cardamome
Découvrez un délicieux Poulet Tikka Masala revisité avec une touche d'exotisme. Des morceaux de poulet tendres et parfumés, marinés dans un mélange d'épices savoureuses, de yaourt crémeux, d'amandes croquantes et de cardamome parfumée, le tout cuit à la perfection et servi avec un riz basmati parfumé. Un délice qui vous transportera directement en Inde.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
yaourt nature
50 g
amandes effilées
5 gousses
cardamome verte
2 cuillères à soupe
garam masala
1 cuillère à café
curcuma
300 g
riz basmati
1 bouquet
coriandre fraîche
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le yaourt, les amandes effilées concassées, les graines de cardamome écrasées, le garam masala et le curcuma. Ajouter les morceaux de poulet coupés en dés et laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur.
2
Faire cuire le riz basmati selon les instructions. Dans une poêle, faire revenir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir le poulet Tikka Masala chaud, saupoudré de coriandre fraîche ciselée, avec le riz basmati.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !