Purée de patates douces au lait de coco et à la cardamome
Découvrez une purée de patates douces onctueuse et parfumée au lait de coco et à la cardamome. L'alliance de la douceur des patates douces, de la richesse du lait de coco et de la saveur exotique de la cardamome ravira vos papilles à chaque cuillerée.
Ingrédients
600 g
patates douces
200 ml
lait de coco
1 cuillère à café
cardamome en poudre
2 cuillères à soupe
huile de coco
1 pincée
sel
1
poivre noir
Préparation
1
Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Dans un mixeur, ajoutez les patates douces cuites, le lait de coco, la cardamome, l'huile de coco, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse.
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