Ramen de Poulet au Sésame et aux Légumes Croquants
Ce ramen de poulet marie des saveurs umami avec des légumes frais et croquants, parfait pour un repas réconfortant qui évoque les ruelles animées
Ingrédients
1.5 kg
Blanc de poulet
250 ml
Bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition puis ajouter les blancs de poulet. Laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2
Retirer le poulet et le trancher finement. Dans le même bouillon, ajouter des légumes comme des carottes et des épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Incorporer la sauce soja et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Remettre le poulet tranché dans la casserole.
4
Servir le ramen dans des bols, garnir d'un œuf mollet et saupoudrer de graines de sésame. Déguster chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !