Ramen maison à la volaille épicée
Cette recette de Ramen maison à la volaille épicée allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1 kg
Poulet
1.5 L
Bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
Pâte de piment
Sel et poivre
300 g
Nouilles ramen
2 cuillères à soupe
Huile de sésame
1 bouquet
Ciboulette
Préparation
1
Commencez par faire mariner le poulet dans la pâte de piment, l'huile de sésame, du sel et du poivre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
2
Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et réservez.
3
Dans une grande casserole, portez le bouillon de volaille à ébullition. Ajoutez le poulet mariné et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
4
Divisez les nouilles entre quatre bols. Versez le bouillon et le poulet sur les nouilles. Garnissez de ciboulette hachée et servez chaud.
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