Ramen maison aux boulettes de crevettes
Découvrez notre version du Ramen maison aux boulettes de crevettes, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
crevettes décortiquées
2
litres bouillon de légumes
3 cuillères à soupe
miso
Sel et poivre
Préparation
1
Pelez les crevettes, puis mixez-les dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte. Formez des boulettes de crevettes avec vos mains.
2
Dans une casserole profonde, amenez le bouillon de légumes à ébullition. Ajoutez les boulettes de crevettes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3
Dans un petit bol, mélangez le miso avec un peu de bouillon chaud pour le diluer. Versez ce mélange dans la casserole.
4
Servez le ramen avec des œufs mollets, des légumes frais et des nouilles ramen. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre au besoin.
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